Origines
Le Château Descas a été construit en 1890 sur le site de l'ancien hôpital général et hospice des enfants abandonnés de Bordeaux (l'ancêtre du CHU qui fut le premier hôpital général de la ville, depuis 1661).

Jean Descas
Ce personnage qui parvint au plus haut niveau du négoce bordelais était de très modeste origine. Il était né le 1er novembre 1834 à Loubens, dans une famille de paysans. Il débuta comme ouvrier tonnelier. Il épousait Marie Laffargue le 22 février 1854 et se fixa à Bordeaux. La légende dit qu’il commença ses activités bordelaises sur les quais en poussant les barriques… Il monta sa propre affaire et réussit de façon telle qu’il put acheter sur les quais de Paludate les terrains où fut édifié « le Château Descas ». Il est décédé le 17 juillet 1895 à Camiran dont il était le maire.
L’Hôpital de la Manufacture recueillait jusqu’au XIXe siècle des enfants abandonnés. Ses bâtiments sont rachetés un peu avant 1890. Modeste tonnelier se son état, Descas se montra très entreprenant en affaires. En se mettant à son compte et en se spécialisant dans le négoce de petits vins, il vit sa fortune faite. Fort de cette notoriété, il acheta l’ancien hôpital peu avant 1890 et les terrains attenants entre la prestigieuse Place de la Bourse et les Abattoirs, quai de Brienne.
Il confie les travaux à l’architecte Ricard dont la maison est toujours visible rue Peyronnet. Il va mener des travaux titanesques entre 1890 et 1893. Au passage, la chapelle de l’hôpital sera détruite.

Nous sommes à la fin du XIXe siècle. Le bâtiment gigantesque que certains ne manqueront de qualifier de « monstrueux » cache en réalité une manufacture moderne.
Les chais étaient aménagés sur plusieurs niveaux et avaient une capacité de stockage de près de 1 500 000 bouteilles. L’ensemble était équipé d’un système d’ascenseur et de wagonnets pour faciliter la manutention. Cela en faisant un établissement ultra moderne.

Aujourd'hui
Le Château Descas a récemment connu une nouvelle rénovation, accompagnée de la création de la rue-parc Canopia. Désormais, le Château Descas offre un Théâtre de plus de 600 places assises et est prêt à être réservé pour vos soirées, conférences...
